Un enfoque diferente de la alimentación infantil para que la hora de la comida sea un momento feliz para niños y adultos.

¿Qué hacer cuando nuestro hijo come menos de lo que querríamos? ¿Debemos demorar la incorporación de alimentos potencialmente alergénicos? ¿Cómo lidiar con la atractiva y omnipresente oferta de alimentos superfluos y procesados? ¿Qué hacer para prevenir la cada vez más frecuente obesidad infantil?

Utilizando una visión holística de la alimentación y analizándola desde diferentes prismas, Julio Basulto ha escrito una guía sencilla y efectiva, a la vez que científicamente documentada, para que los niños se alimenten de forma saludable. No se trata de «inculcar», «coaccionar» o «imponer», sino de incorporar dentro de casa un patrón de dieta sana para que nuestros hijos aprendan con el ejemplo. Además, este manual responde con rigor y cercanía a todas las dudas sobre alimentación que pueden tener los padres hoy en día.

Una obra indispensable en el hogar de cualquier madre o padre responsable.

Esta edición ha sido revisada por el propio autor en noviembre de 2021 para la producción de este audiolibro. Incluye un anexo inédito que adapta la información del consumo de pescados y mercurio, y del de algas y yodo, a las nuevas recomendaciones del Ministerio de Sanidad del Gobierno de España, publicadas en septiembre de 2021.

Juanjo Ruiz